成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
患病期间的饮食禁忌
发布时间:2009/9/7

    中医对病人的饮食禁忌有系统的理论认识,有积累了大量临床经验。现将患病期间的的饮食宜忌概括为以下几个方面:

 

 1.忌生冷:冷饮、冷食、大量的生蔬菜和水果等,为脾胃虚寒、腹泻患者所忌。

 

 2.忌粘滑:糯米、大麦、小麦等制作的米面食品等,为脾虚纳呆、外感初起者所忌。

 

 3.忌油腻:肥肉、荤油、油炸食品、乳制品,为脾虚或痰湿者所忌。

 

 4.忌腥膻:海鱼、无鳞鱼(平鱼、巴鱼、带鱼、比目鱼等)、虾蟹、海味(干贝、淡菜、鲍鱼等)、羊肉、狗肉、鹿肉等,为风热症、痰热症、斑疹疮疡患者所忌。

 

 5.忌辛辣:葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒等,为内热症患者所忌。

 

 6.忌发物:发物指能引起旧疾复发 新病加重的食物。除上述腥、膻、辛辣食物属于发物外,尚包括一些特殊食物,如荞麦、豆芽、鹅肉、鸡头、鸭头肉、猪头肉、驴头肉等。发物为哮喘、动风、皮肤病患者所忌。但临床上也应根据具体问题具体分析,如一些发疹性疾病,在初起时也可适量食用发物,如豆芽、芫荽等,起到透疹的作用。
 

 

 

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