现在糖尿病是我们国家的一大病症，而且这个病最重要的就是食物的摄取。因为糖尿病主要是因为平时吃东西不注意而使内分泌失调引起的。所以要严格控制饮食了。于是我用所学的知识和工作经验写下这些食谱，欢迎大家批评指正哈！

【苦瓜肉片汤】

材料：苦瓜250克  肉片50克（需要瘦肉哈）盐  胡椒  味精

做法：把苦瓜切开，剔除里面的籽，然后切片。把瘦肉也切片用蛋清码好，等锅里的水烧开了放入苦瓜和肉片，等熟了加入适量的盐、味精和少量胡椒就可以了。

【南瓜饼】

材料：老南瓜1000克  鸡蛋2个 牛奶一杯 盐

做法：将南瓜、鸡蛋、牛奶和少量的盐放入搅拌机内，搅拌成泥状，然后在平锅里放少许菜油，等油热后用匙舀入南瓜泥，用铲子铺平，两面翻煎至熟即可。

这个饼配上莴笋叶稀饭是不错的晚餐哈。

【青椒葫芦丝】

材料：青椒50克 葫芦300克

做法：将青椒和葫芦都切丝,在抄锅里放入少量菜油,等油热了把葫芦放入翻抄至8成熟,再加入青椒翻抄至熟,加入适量的盐和味精即可。

这道菜作为晚饭的菜比较适合，因为晚上最好不吃油荤。