我叫胡*,曾经是三甲医院的一名儿科护士,两年前辞去工作创业经营餐厅,从以前忙碌的临床工作到餐厅步入正轨后的慵懒节奏,每天过于闲暇的状态让我变得有些抓狂,于是心里有了读营养师的念头,其实以前在医院工作时就有这样的想法,当时遂宁没有正规的培训机构,自己也抽不出多余的时间到成都来参加这样的学习,为了满足自己想要学习的愿望便来到成都中医药大学营养师培训中心,这一来便实实在在改变了我的生活。
最开始为了充分利用时间,我先报读了育婴师周末班,也为自己以后当妈咪能做好准备,听第一次课时就吸引住了我,想到自己从前的工作经验,满以为以后带宝宝还算专业吧,学习了之后才发现自己的缺陷,从孕期的营养到宝宝出生后的喂养和护理及学前教育,包括孕产妇的营养与护理等,课程都涵盖得十分全面,老师们除了专业的授课外,还很细心收集学员的建议,每期课程都在不断的更新和调整,我读的这一期特别增设了小儿推拿及中医食疗,这也是我最开始选择中医药大学读课程的原因,因为以前干儿科临床护士,推崇的都是西医的方式解决问题,自己其实对于中医的概念学得不多用得就更少了,在学习了这些课程后发现原来有些常见的小毛病是可以通过中医的方式去消除和缓解宝宝的痛苦,也免于小宝贝儿过多的面对打针吃药的恐惧感,如果当时的我能懂得这些就可以对家长进行健康教育,让他们也能在宝宝生病时不那么慌乱无措,不过好在现在学习也不晚,有一个周末正好学习了如何开奶催乳和制作月子餐,回去后就遇到妹妹生宝宝,正巧自己就有了实践的机会,通过老师教的方法成功的为妹妹开了奶,因为妹妹是剖腹产前几天哺乳都不是特别方便,也通过学到的哺乳体位让宝宝反复的吸吮,刺激泌乳,强调母乳喂养的好处,让妹妹有信心,在向家人讲解和普及产褥期产妇的营养搭配及护理和宝宝的照顾及喂养,让一家人有了这些科学的知识而不因宝宝的到来显得那么慌乱。那段时间特别期待周末的到来,即便每个星期在两个城市间奔波,但是学习的魅力就在于此吧!
育婴师得课程上完就又开始营养师寒假班的课程,读寒假班也是为了集中时间学习,虽然每天8个小时的课程是蛮紧张的,记得有一堂课上了职业道德,张凤玲老师专门为我们讲了一堂时间管理的课程,让我学会了如何安排每天的三个8小时,所以说培训中心的老师们不光是为我们讲营养,而是让我们懂得如何营养的让生命的长度更长。随着每天的学习,自己渐渐生活习惯也得到了改变,以前喝牛奶都是想起喝就喝,从没养成习惯,自己也常常有腿抽筋的毛病都没重视过,从学习那段时间开始每天都坚持喝一盒牛奶,果真缺钙的症状就没有了。学习了之后,喜欢逛超市逛市场,现在买东西总会习惯性的看配料表,热量表,在食材的选择上有自己正确的判断,有时候都会想起周霞老师讲课时说她经常逛超市都能素逛一个小时,看来我也得到老师的真传了。其实身为吃货的我,以前体重有130斤,胖到受不了时自己也去过减肥机构也节过食,学了之后才清楚的知道是怎么在残害自己的身体,有段时间明显觉得身体素质不如以前好,有了科学的营养知识就要在自己身上学以致用,很多想减肥的朋友们问我为什么瘦了之后没见我反弹,我说每天尽可能的按膳食宝塔对一日三餐合理搭配,为自己建立良好的饮食习惯,即便吃稀饭也让五谷杂粮集合起来变得不那么单一,在她们的意识范围内好像学营养的对每个食物都会计算热量,想想都觉得累,我告诉她们其实没有那么复杂,喜欢美食的人热爱生活,而热爱生活的人才会改变自己的饮食习惯让生活更营养化,我们没有天天拿着纸跟笔吃饭前还得算一笔,这种复杂和太累的生活方式就失去了美食带给我们的乐趣,对于自己这样喜欢吃又容易长胖的人来说,学会控制才是既能享受美食又不长胖的关键之道。学习营养后对于我经营火锅店,在客人点菜时也会给出很多的建议,火锅本来油脂含量就高,爱美的女士又贪恋吃火锅的口感又担心吃多长胖,通常我们吃火锅总是先吃荤菜后吃素菜,在这种时候我就会建议先吃素菜在吃荤菜,因为空腹时吃些蔬菜利于消化吸收又可以让胃有饱腹感,之后在吃荤菜时就不会摄入过多滴热量难以消化,既能满足口感又不长胖。
学习营养师使我的生活有了太多的变化,在营养师培训中心认识了各个行业的同学,大家在一起学习交流,让我也学到他们身上的闪光点,自己的眼界也看得更宽广,中心的老师们十分用心的办学,他们兢兢业业的工作,对学员无微不至,也为学员搭建了许多的就业平台。看着这段时间充实状态下的自己明白学习给予我的快乐,也清晰的知道自己的方向何在,愿我改变的不仅仅是自己,而是把营养的知识传递给更多的人群才是我学习营养的意义。